Холодный суп с огурцами и цуккини

Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах. Суп из огурцов и цуккини прекрасно подойдет для летнего обеда.

Гаспачо с кинзой и соусом табаско

Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
depositphotos.com

Это блюдо очень любят в Испании. Почему бы и нам не прикоснуться к культуре зарубежной супной кулинарии? Читай дальше пошаговый рецепт приготовления холодного и вкусного гаспачо.

Холодный суп из огурцов и сладкого перца

Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
depositphotos.com

В жаркое время года на смену горячим первым блюдам приходят легкие прохладные супы-пюре из овощей.

Холодный свекольный суп с творогом

Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
depositphotos.com

Готовим острый свекольный суп с огурцами, луком, творогом и зеленью.

Вегетарианская окрошка

Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
Холодные супы из овощей: ТОП-5 рецептов
depositphotos.com

Летом у многих людей наблюдаются проблемы с аппетитом. По жаре ничего не хочется, любимые борщ и котлеты кажутся жутко невкусными. Выход есть: попробуй приготовить этот легкий холодный вегетарианский суп.

Читай также: Суп из огурцов с плавленым сыром