Ягоды
Что приготовить из ежевики: ТОП-5 летних рецептов
Август – это разгар сезона ежевики. Ежевика отличается сладким, немного пряным вкусом. Из нее делают десерты, напитки, компоты, варенья и вино.
Простой черничный мусс
Этот летний десерт готовится всего из четырех ингредиентов: ягод, манной крупы, воды и сахара. Вместо черники можно взять черную смородину.
Ягодный зефир из черники
Домашний черничный зефир получается очень вкусным. Вместо черники можно взять ягоды черной смородины.
Ягодная настойка с корицей
В сезон голубики, малины и ежевики приготовь на зиму вкусный ягодный ликер с корицей.
Шоколадный торт с летними ягодами
Праздничный шоколадный торт с джемом, ганашем и свежими ягодами. Джем подойдет клубничный, малиновый, черничный или смородиновый.
Летние блины с ягодами
Приготовь ягодный соус для этих блинчиков минимум за сутки и хорошо охлади. Это позволит соусу настояться и стать еще вкуснее.
Как приготовить сушеную малину
Сезон малины недолог, поэтому есть смысл не только от души поесть этой вкусной и полезной ягоды, но и сделать запасы на будущую зиму. Малину можно использовать для варенья, заморозить или засушить. Мы подробно расскажем о процессе сушки малины.
Джем из черники
Чернику можно есть просто так, а можно печь из нее пироги и маффины, добавлять в салаты или варить ароматное варенье.
Пирог для завтрака с летними ягодами
Такой пирог – отличное начало дня. Он готовится из дрожжевого теста с мюсли, медом и свежими летними ягодами.
Как приготовить клубничный соус
Клубничный соус послужит отличным дополнением к мороженому, желе или пудингу.
Шоколадно-ягодное ризотто
Итальянское ризотто бывает даже шоколадным! Готовим его с ягодами, белым вином и горьким шоколадом.
Утиная грудка с ягодами
Рецепт приготовления утиной грудки с сезонными ягодами и фруктами в пряном соусе из красного вина.
Вишневое варенье без косточек
Многие хозяйки консервируют вишни целиком. Но такую консервацию нельзя хранить больше года, поскольку в ней начинает накапливаться вредная для организма синильная кислота, содержащаяся именно в косточках.
Варенье из клубники с целыми ягодами
Для этого клубничного варенья лучше всего подходят небольшие ягоды с плотной мякотью. Они хорошо сохраняют форму при варке.
Как приготовить тарт с фруктами и заварным кремом
Сладкий французский пирог из песочного теста, заварного ванильного крема и свежих фруктов – идеальное летнее угощение.
