Салат с курицей и орехами: незабываемый рецепт

Ингредиенты

• Куриные грудки – 400 г
• Орешки кедровые – 0.5 стакана (оставьте примерно 2 ст. л. для украшения)
• Специи – 1 ст. ложка
• Базилик зеленый – 200 г
• Лимон – 1 штука (сок и цедра)
• Масло оливковое – 1/4 стакана
• Чеснок – 2-3 зубчиков
• Капустные листья – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Вначале сделайте салатную заправку – соус песто. Смешайте в блендере базилик, чеснок, специи, сок и цедру лимона, а также масло.
2. Взбейте до образования однородной массы. Отдельно на сухой сковороде обжарьте орехи и добавьте их в полученную ранее смесь.
3. Помойте куриную грудку, посыпьте солью и специями, полейте маслом.
4. Заверните все в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
5. Готовую курицу измельчите на кубики, смешайте с пастой и орехами.
6. Добавьте еще специй по вкусу.
7. Выложите массу в предварительно помытые листья капусты. Приятного аппетита!

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Солистка группы KAZKA похудела и похвасталась фигурой в купальнике: фото

ТОП-4 рецепта пиццы с разными начинками от Евгения Клопотенко