Свекольник на кефире
Летом, кроме окрошки, к столу можно подать немного забытый, но тоже очень вкусный свекольник.
shutterstock.com
1. Свеклу почистить.
2. Огурцы и свеклу натереть на крупной терке.
Читай также: Как приготовить свекольник: ТОП-5 рецептов
3. Залить овощи холодным кефиром, добавить сметану, посолить и перемешать.
4. Украсить суп половинкой яйца и рубленой зеленью, сразу подать к столу.
Читай также: Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов
