Ингредиенты (на 4 литра):

Для бульона:

  • Мясо (лучше на кости) –350-400 г
  • Морковка – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
  • Вода

Для рассольника:

  • Бульон
  • Мясо из бульона – 350-400 г
  • Соленые огурцы – 300 г
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Рис – 2-3 ст. ложки
  • Картошка (небольшая) – 2 –3 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Сливочное масло – 20-30 г
  • Соль, перец
  • Рассол от огурцов – 1/2 стакана

Время подготовки: 1 час 30 минут. Время приготовления: 45-50 минут.

Читай также: Как приготовить постный рассольник

Читайте Ivona.ua в Google News