1. Лук мелко порубить, грибы нарезать кубиками.

2. На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить грибы с луком.

Читай также: Постные котлеты из красной фасоли

3. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять в пюре. 

4. Смешать картофель с грибами и луком, посолить и поперчить. 

5. Сформировать влажными руками небольшие котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

6. Подавать постные картофельные котлеты вместе с зеленью или грибным соусом.

Читайте Ivona.ua в Google News