Как приготовить сливочный суп с форелью (видео)
Суп из форели со сливками и овощами – это блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя рыбных блюд.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- 0,5 кг свежей форели
- 200 грамм сливок
- 1 картофель
Читай также: Форель в сливочно-грибном соусе
1 морковь- 2 ст. л. муки
- соль, перец
- зелень
Приготовление: Форель почистим, выпотрошим и хорошо вымоем под проточной водой. Отварим форель до готовности в подсоленной воде. Затем удалим кости, разделим рыбу мелко на куски.
Выложим в бульон разобранную рыбу, очищенный и нарезанный кубиками картофель, морковь. Отварим все в течении 20 минут.
Затем разведем муку в сливках. Тонкой струей выльем в суп и перемешаем. Доведем бульон до кипения.
Смотри видео, как приготовить рыбный суп:
[видео более недоступно]
