Томатный суп с куриными фрикадельками
Простой томатный суп с фрикадельками и макаронами готовится за считанные минуты. Это блюдо понравится всей семье.
depositphotos.com
1. Поместить куриный фарш, зеленый лук, петрушку, пармезан, соль и перец в миску и хорошо перемешать.
2. Сделать небольшие фрикадельки (около 1 чайной ложки смеси на фрикадельку). Охладить фрикадельки в течение 5 минут.
Читай также: Томатный суп с овощами и маслинами
3. Поместить бульон и томатное пюре* в кастрюлю, варить на медленном огне в течение 5 минут.
4. Добавить макароны и фрикадельки, варить еще 10 минут.
5. Подавать суп с хрустящим хлебом, посыпав петрушкой и тертым пармезаном.
*1 стакан томатного пюре = 2 столовые ложки томатной пасты плюс столько воды, чтобы получилась 1 стакан жидкости.
