Маринад, с которым любые грибы получатся очень вкусными

Ингредиенты

• Шампиньоны - 1 кг
• Уксус - 100 мл
• Вода - 150 мл
• Растительное масло без запаха - 150 мл
• Лавровый лист - 2 шт
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Перец горошек - 8-10 шт
• Соль - 2 ч.л
• Кориандр - 1/2 ч.л
• Сахар - 4 ч.л

Способ приготовления

1. Грибы нарезать крупными кусочками вдоль грибочка.
2. В емкость налить воду, добавить уксус, масло, сахар, соль, лавровый лист, кориандр и горошины черного перца, дать закипеть рассолу и добавить грибы.
3. Помешивая грибы после того как рассол вновь закипит, накрыть крышкой и дать грибочкам повариться 3-4 мин. но все равно периодически их перемешивая. 
4. Затем переложить грибочки в литровую банку, вместе с рассолом, дать им остыть и отправить в холодильник на два часа.