Голубцы с луком-пореем и рисом - рецепт пошагово
Оригинальный рецепт, который удивит вас оригинальностью!
Ингредиенты
- Капуста - 500 г
- Лук-порей - 200 г
- Рис - 200 г
- Петрушка - 100 г
- Сметана - 100 г
- Масло растительное - 100 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Лук-порей и зелень петрушки промойте, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле.
- Капусту нашинкуйте, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остывания, затем отожмите.
- Рис промойте, обдайте крутым кипятком и выдержите в нем до остывания, затем откиньте на сито.
- Смешайте рис с капустой и пассированной зеленью, добавьте сметану, посолите.
- Сформируйте голубцы, уложите, в кастрюлю с толстым дном, залейте подсоленным кипятком и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
