Рулетики из кабачков с зеленью и сыром
Лето - время свежих овощей и зелени! Готовим легкую закуску из кабачков с петрушкой и сливочным сыром
Кабачки или цуккини тонко порезать вдоль и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Слегка посолить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Читай также: Куриные котлеты с кабачками и рисом
Перемешать сливочный сыр, раздавленный чеснок и нарезанную зелень, при необходимости посолить. Можно добавить кусочки жареных шампиньонов.
Читай также: Запеченные кабачки с орехами
Выкладывать на кабачковые полоски чайную ложку начинки и сворачивать рулетики. Украсить любимой зеленью.
Читай также: Блинный рулет с кабачками