Удалите испорченные листья салата и отделите оставшиеся от друг друга. Тщательно вымойте салат в проточной воде.

Почистите грейпфрут и апельсин. Удалите с долек пленки. Почистите и порежьте киви. Подавайте салат в порционных тарелочках или в большом салатнике.

Смешайте масло, лимонный сок, уксус, сахар, толченые орехи. Приправьте по вкусу и полейте соусом салат. Украсьте половинками орехов и сразу же подавайте на стол.