Помидоры нарезаем кружочками, красный лук – кольцами. Хлеб с отрубями намазываем обезжиренным йогуртом.

Выкладываем на ломтики сыр, потом листья салата. Затем помидоры и лук, нарезанные пластинками ветчину и сыр. Накрываем вторым ломтиком хлеба, тоже смазанным йогуртом.