"Брось булку!" ТОП-5 продуктов, которые нельзя есть летом
Во время летнего зноя порой не хочется даже шевелиться, не то, чтобы есть. Наверное, именно по этой причине мы так безответственно относимся к тому, что поглощаем летом. Мы выбираем привычные продукты, которые всегда под рукой, не задумываясь, какой непоправимый вред наносим своему организму. Какие продукты следует исключить из своего рациона летом, расскажет Ivona.
Читай также: Диетолог рассказала, какие продукты нужно есть летом
Сырые яйца
Не самая безопасная пища в любую погоду, а во время жары и вовсе превращается оружие массового поражения. Сырые яйца и блюда, которые из них готовят (например, домашний майонез) могут стать причиной заболевания сальмонеллезом - сальмонелла летом размножается особенно активно. Если вы не можете исключить яйца из своего рациона полностью, врачи советуют употреблять в пищу только продукты, прошедшие термическую обработку.
- Стритфуд
Особенно тот, который содержит мясные продукты, например, шаурма. В целом - это можно даже назвать диетическим блюдом, если убрать майонезосодержащие соусы: свежие овощи, мясо (чаще всего используют курятину) и лаваш. Звучит довольно неплохо, однако масло, на котором жарятся продукты, вызывает подозрения. Да и то, как содержится мясо (а содержится оно чаще всего без холодильника), вызывает сильные сомнения. На жаре продукты животного происхождения портятся очень быстро, употребление подобной пищи может привести к ботулизму.
- Суши
Одно из самых опасных блюд в летнюю жару. Под воздействием высоких температур сырая рыба быстро портится, и в ней могут размножаться сальмонеллы. Если вы не планируете все лето провести с расстройством желудка и острыми болями, от суши лучше отказаться.
- Кофе и кофеиносодержащие напитки
Многие не мыслят своего утра без чашки горячего кофе. И обеда. И вечера. Кофеин, содержащийся в этом напитке снабжает нас энергией, помогает проснуться. Однако летом, когда сердце и так перегружено в жару, тонизирующий эффект кофе оказывает скорее медвежью услугу. Также этот напиток в жаркую погоду вызывает обезвоживание и жажду.
Читай также: Как улучшить настроение с помощью еды
Выпечка с кремом
Подобные лакомства могут испортиться за час. Большинство людей, которые лежат с отравлениями в инфекционном отделении в жаркий период, угощались подобными блюдами с большим количеством масляного или белкового крема. Несоблюдение правил хранения может спровоцировать пищевое отравление или расстройство желудка.
Правила питания в жару
Соблюдая не сложные правила питания, можно гораздо легче перенести летнюю жару и чувствовать себя энергичным и бодрым:
1. Откажитесь от холодных напитков в пользу горячего несладкого чая.
2. Если вы боитесь отеков, это вовсе не повод не пить воду. Разбавляйте свой напиток свежевыжатым лимонным соком или небольшим количеством поваренной соли. Это позволит вам восстановить кислотно-щелочной баланс организма.
3. Употребляйте в жару продукты с высоким содержанием калия (например, бананы). Это поможет вашему сердцу справиться с повышенной нагрузкой в жаркую погоду.
4. Сократите употребление алкоголя до минимума.
5. Обогатите свой рацион продуктами, содержащими естественный SPF: томатами, болгарским перцем, зеленью, гранатами, ягодами фиолетового цвета и зеленым чаем.
Ранее мы рассказывали, почему некоторые люди мерзнут даже летом.
