Почему рыба из Норвегии такая полезная?
Ведь именно благодаря чистым** водам, которые омывают побережье Норвегии, норвежская рыба обладает высоким качеством*. Недаром Норвегию называют самым большим рыбным прилавком – протяженность норвежской береговой линии составляет около 101 000 километров. Далеко не каждая рыба может похвастаться столь идеальными условиями обитания.
Следующий секрет полезности* норвежской рыбы – это человеческий фактор. Ведь качество рыбы во многом зависит и от людей. Норвежские рыбаки не одно столетие занимаются рыболовецким промыслом, и они точно знают, как правильно ловить, выращивать и сохранять рыбу, чтобы сберечь все ее полезные свойства. В холодной воде рыба очень долго растет, иными словами очень медленно развивается, что благотворно влияет на ее качество*. Например, чтобы вырастить взрослую особь семги весом 5–6 кг, необходимо около 2 лет.
Не последнюю роль в полезности* норвежской рыбы занимают способы ее добычи и обработки. Для этого в Норвегии используются специально оборудованные суда, способные свести к минимуму всевозможные риски, связанные как с выловом, так и с переработкой рыбы. Например, разделка рыбы происходит с помощью автоматизированного оборудования без вмешательства человека.
Подытоживая все выше сказанное, хочется отметить, что употребление норвежской рыбы может благоприятно влиять на настроение и избавлять от депрессий. Она в большом количестве содержит природные антидепрессанты и важные для правильного функционирования мозга Омега-3 жирные кислоты*. Именно поэтому каждый день в мире готовится порядка 37 000 000 рыбных блюд из норвежских морепродуктов!
А чтобы в любой стране мира было проще найти высококачественную* рыбу из Норвегии, был разработан знак NORGE. Когда вы увидите рыбу с таким знаком, будьте уверены – перед вами полезная рыба из холодных вод Норвегии.
* Полезность подтверждается исследованием "Море здоровья. Питательное наполнение и полезные преимущества морепродуктов", которое было подготовлено при участии Фонда исследований индустрии рыбного фермерства и аквакультуры Норвегии, Норвежского комитета по вопросам рыбы, Норвежской ассоциации по вопросам морепродуктов и Норвежским институтом по вопросам продуктов, рыбного фермерства и аквакультуры.
** Согласно исследованиям Министерства окружающей природной среды Норвегии, которые подтверждаются отчетом "Первое обновление плана комплексного управления по вопросам среды Баренцева моря".
www.iznorvegii.com.ua
