Маевка: Что взять с собой на шашлыки

Отправляясь на шашлыки, мы часто забываем нужные, а порой и самые необходимые вещи и продукты. Рассмотрим, что нужно взять на пикник и что же, чаще всего, забывается дома.
Отправляясь на шашлыки, не забудь хлеб, посуду, салфетки и штопор
shutterstock.com

Майские праздники – время шашлыков и пикников. Это хорошая возможность встретиться с друзьями и приятно провести время на природе. Главное, собираясь на шашлыки, не забыть что-то нужное. Поэтому давай прислушаемся к советам бывалых, и заранее продумаем, что и в каком виде нам понадобится на пикнике.

Итак, начнем с емкости для замаринованного мяса. Конечно, есть готовые сырые шашлыки, которые продаются в магазине в герметичных вакуумных пакетах из толстого пластика. Но если ты покупаешь свежее мясо сама и сама же его нарезаешь и маринуешь, то в чем его удобнее всего везти в багажнике машины? 
 
 
Есть несколько надежных вариантов. Прежде – об условно надежных: трехлитровая стеклянная банка с полиэтиленовой крышкой и пластиковая 5-литровая банка в ручкой и завинчивающейся крышкой. Как показывает практика, и из первой, и из второй банки маринад подтекает. Кроме того, на кочках стеклянная банка может подпрыгнуть и разбиться. Более надежные емкости – специальный термопот для хранения мяса и скороварка. Термопот удобен, его используют многие кейтеринговые компании, однако стоит довольно дорого. А вот старая добрая скороварка с фиксаторами крышки – идеальная тара для перевозки шашлыка!
 
Дальше – овощи. Все огурцы, помидоры, перцы и зелень лучше вымыть дома, но перед упаковкой тщательно вытереть насухо, иначе они приобретут неприятный запах. Кроме того, перевозить их лучше в бумажных, а не в полиэтиленовых пакетах, а еще лучше – в небольших сетчатых пластиковых ящичках или корзинках. Сколько овощей брать? Обычно рассчитывают 800 – 1000 г нечищеных овощей на 1 персону.
 
Теперь – соусы. Если ты покупаешь готовые кетчупы-горчицы, то лучше бери в мягкой упаковке, так проще. Если делаешь сама, то самый удобный вариант – маленькие пластмассовые контейнеры с плотными крышками. Если ты хотчешь взять растительное масло – купи новую бутылку и не открывай ее, пока не приедете на место.
 
Вина и прочие напитки. Конечно, стоит поискать пакетированные вина, расфасованные в пакеты с краником – их значительно удобнее брать на природу, чем бутылки или пакеты с крышкой. Минеральную воду тоже лучше брать в пластике. Кстати, не забудь кроме минералки взять несколько литров простой воды из-под крана, чтобы помыть руки и погасить мангал в конце пикника.
 
Что еще чаще всего забывают дома:
  • Салфетки и бумажные полотенца.
  • Ножи и разделочную доску.
  • Одноразовые скатерти.
  • Соль, перец.
  • Спички, бумагу и жидкость для розжига.
  • Штопор.
  • Лейкопластырь и зеленку (на всякий случай, шампуры коварны!).
  • Стаканы, вилки и тарелки.
  • Хлеб или лаваш. 
Кроме этого, стоит взять что-то готовое и сладкое, если на шашлыки едут дети – они могут отказаться от мяса.
 
Ну и самое главное – не забывай хорошее настроение!
 
Майские праздники: Как уберечься от клещей