Как приготовить диетический салат Цезарь
Это один из самых простых способов, как приготовить салат Цезарь с курицей. Вы можете использовать его, когда приготовить что-то красивое и вкусное к праздничному столу нужно очень срочно.
Салат Цезарь диетический
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 100 г помидоров черри
- 160 г салата ромэн
- 2 больших горсти чесночных гренок из белого хлеба
- 4 столовые ложки качественного оливкового масла
- 2 столовые ложки тертого пармезана
- немного сухого белого вина
- соль
Рецепт приготовления:
1. Филе необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками. Затем посыпать его солью и перцем и обжарить на оливковом масле. Можно добавить немного белого вина для пикантности. Помните, что сухая пережаренная курица способна испортить вкус готового салата. Если вы соблюдаете строгую диету, отварите филе в подсоленной воде со специями.
Читайте также: Диетический салат из капусты и свеклы
2. Зеленый салат тщательно промойте и обсушите. Помидоры черри разрезать на две-четыре части. Гренки порубите на мелкие кубики.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом Цезарь. Салат можно просто полить оливковым маслом и посыпать любимыми специями.
Как приготовить соус к салату Цезарь
Ингредиенты:
- 150 г домашнего майонеза
- 150 г натурального йогурта
- 25 г дижонской горчицы
- 25 г каперсов
- 25 г тертого пармезана
- 100 г филе анчоусов
Чтобы сделать соус, просто положите все продукты в блендер и смешайте до однородной массы. Полученным соусом полейте зеленый салат, которые до этого порвите руками. Сверху выложите немного курицы и слегка перемешайте.
Смотрите видео, как приготовить салат Цезарь:
