Мамам на заметку: Рецепт классических сочников с творогом
Эти вкусные пирожки могут отлично подойти к семейному чаепитию или же к школьному обеду для твоего маленького ученика!
depositphotos.com
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 4 ст.
- маргарин – 150 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 4 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сметана 25% – 6 ст.л.
- разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Читай также: Что приготовить детям в школу: ТОП-3 рецепта оладушек
- творог – 0,5 кг
- сахар – 3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- мука (дополнительно) – 1-2 ст.л.
- ванильный сахар – по вкусу
Способ приготовления:
- Смешай для теста растопленный маргарин, яйца и сахар.
- Добавь сметану, соль и снова перемешай. Всыпь муку и разрыхлитель.
- Замеси тесто, скатай в шар.
- Для начинки смешай все ингредиенты, кроме муки – ее добавлять в случае, если начинка получилась жидкой.
- Раскатай пласт в полсантиметра, с помощью стакана или формочки вырежи кружочки.
- На край кружочка выложи начинку, сверху накрой пустым краем основы, с краев прижми пальцами – средняя часть края должна оставаться открытой.
- Смажь сочники взбитым яйцом, разложи на противень (лучше использовать антипригарную подложку или просто смазать маслом).
- Поставь сочники в духовку, разогретую до 180 °C на 25-30 минут.
