Блюда из молодого картофеля: Три вкусные идеи

Сезон молодого картофеля – май-июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Лучший способ приготовить молодую картошку – сварить ее и подать с соусом.

1. Молодой картофель с зеленью и сметаной

Shutterstock.com

Отличный весенний салат из молодого картофеля с зеленью, чесноком и сметаной.

2. Молодой картофель с грибным соусом

Shutterstock.com

Простое и вкусное весеннее блюдо: отварной молодой картофель с грибной подливой.

3. Молодой картофель, жареный в кастрюле

Shutterstock.com

Картофель по этому рецепту получается с поджаристой корочкой, а внутри мягкий и рассыпчатый.

Читай также: Как чистить молодой картофель: 5 простых способов