Банановые оладьи на завтрак: Три вкусные идеи
На выходных всегда хочется побаловать себя вкусным завтраком, тем более, что в субботу можно никуда не спешить и потратить немного больше времени на приготовление утренней трапезы.
Оладьи – один из самых популярных и любимых завтраков. Конечно, можно обойтись блинчиками и без начинки, но лучше приготовить себе завтрак со свежими фруктами. В этой подборке ты найдешь три рецепта вкусных и ароматных оладий с бананами.
1. Банановые оладьи на кефире
Рецепт пышных фруктовых блинчиков на кефире. Подавай готовые оладьи с медом и ягодами.
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт.
- Кефир – 3/4 стакана
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель1/2 ч.л.
Приготовление: Просеять муку с разрыхлителем и содой, добавить сахар, ваниль и соль. Спелые бананы размять вилкой. В отдельной миске взбить яйцо, растопленное сливочное масло и кефир. Добавить банановое пюре, перемешать. Всыпать мучную смесь, хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить оладьи до золотистого цвета. Подавать с медом и ягодами.
2. Банановые оладьи с овсянкой
Оладьи с овсяными хлопьями и бананами вкусны как сами по себе, так и с вареньем, сметаной или медом.
Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Сахар – 3/4 стакана
- Разрыхлитель – 10 г
- Йогурт без добавок – 3/4 стакана
- Молоко – 3/4 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Бананы – 2 шт.
- Растительное масло без запаха – 1/4 стакана
- Ваниль – по вкусу
Приготовление: Смешать муку, овсяные хлопья, сахар,ваниль и разрыхлитель. В отдельной миске перемешать йогурт, молоко, яйца и растительное масло. Размять бананы вилкой в пюре.
Соединить сухую и жидкую смеси, аккуратно размешивая тесто. Добавить банановое пюре, перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
3. Банановые блинчики с ананасами
Любишь свежие, необычные сочетания? В таком случае эти сладкий блинчики станут для тебя идеальным завтраком.
Ингредиенты:
- Спелые бананы – 3 шт.
- Молоко – 2 1/4 стакана
- Мука – 1 1/2 стакана
- Пекарский порошок – 2 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Ананас – 1 шт.
- Растительное масло – по вкусу
Приготовление: Размять бананы вилкой. Взбить бананы в кухонном комбайне с ½ стакана молока до получения однородной массы. Добавить оставшееся молоко.
Смешать муку, пекарский порошок и соль. Перемешать сухие ингредиенты, добавить в банановую смесь, еще раз перемешать.
Обрезать внешнюю кожу с ананаса. Разрезать ананас на кусочки, нам понадобится около 8 колечек. Удалить центр ядра каждого кусочка.
Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить немного масла в сковороду. Жарить кольца ананаса в течение 2 минут. Увеличить огонь. Сразу залить немного теста в центр каждого ломтика ананаса, позволяя тесту образовать круг вокруг внешней стороны ломтика ананаса. Жарить в течение 2-3 минут, пока не блинчики не подрумянится. Аккуратно перевернуть и жарить другую сторону в течение 2 минут. Подавать блинчики горячими.
Читай также: Как приготовить банановый кекс
