Летние напитки из черешни: Три вкусные идеи

Черешня – одна из первых летних ягод. Плоды черешни могут быть красного, желтого и розового цвета. Черешня содержит витамины B1, B2, C и P, а также провитамин A, или каротин. Как и любые другие фрукты и ягоды, предпочтительно есть ее в сыром виде, особенно учитывая, что сезон черешни недолог. 

Черешня хороша как десерт, а также в качестве украшения тортов, добавки к мороженому, в выпечке. Позднюю черешню сушат, замораживают, готовят из ягод компоты, варенья, джемы, ароматные наливки.

1. Молочный коктейль с черешней

Ингредиенты: ванильное мороженое - 100 г, молоко - 100 мл, черешня - 100 г

Приготовление: Очистить черешню от косточек, взбить в блендере с мороженым и молоком. Перелить молочный коктейль в высокий охлажденный бокал, украсить ягодами и подавать.

2. Лимонад с черешней

Ингредиенты: черешня или вишня - 500 г, вода - 1 л, сахар - 100 г, лимон -1 шт., мята - несколько веточек, газированная вода -1 л, лед - для подачи

Приготовление: Черешню помыть и очистить от плодоножек. В кипящую воду добавить сахар и вишню, варить в течение 2 минут. Остудить до комнатной температуры.

Нарезать лимон тонкими кружочками, мяту порвать руками. К вишневому сиропу добавить газированную воду, мяту и лимон. Остудить в холодильнике и подавать со льдом. 

3. Шоколадный смузи с черешней

Ингредиенты: черешня - 150 г, йогурт - 100 мл, какао порошок - 1 ст. ложка, мед - 1 ч.л.

Приготовление: Взбить в блендере очищенную от косточек черешню с йогуртом, какао порошком и медом. Готовый смузи перелить в высокий стакан, по желанию добавить несколько кубиков льда.

Читай также: Черешня: Польза и вред