Как чистить молодой картофель: 5 простых способов

Приготовить молодую картошку вовсе несложно, но чистить ее – гораздо труднее, причем на руках могут остаться темные пятна. В нашей статье ты найдешь пять простых способов, которое помогут почистить картофель без лишних трудозатрат.

Молодой картофель начинает появляться уже в середине мая
Shutterstock.com

1. В полиэтиленовый пакет насыпать крупную соль, положить вымытый картофель. Хорошо потереть, а затем промыть клубни под струей холодной воды. 

Читай также: Молодой картофель с чесноком и зеленью

2. Самый простой способ почистить молодой картофель  соскоблить кожуру ножом. Это нужно делать в перчатках, чтобы клубни не окрасили кожу рук.

3. Для того, чтобы легко и быстро почистить молодой картофель, необходимо сначала погрузить его в очень горячую воду, а затем переместить в ледяную. После этого кожура отойдет сама.

Читай также: Молодой картофель на гриле

4. Еще один способ  потереть картофель металлической губкой или щеткой.

5. Быстро очистить молодой картофель можно, положив его в металлическую сетку для яиц и в течение нескольких минут быстро поворачивая ее под струей воды в разные стороны.

На заметку: Чтобы после чистки молодого картофеля  на пальцах не оставалось темных пятен, нужно заранее смочить руки уксусом или лимонной кислотой и, не вытирая, дать им высохнуть.

Смотри в галерее, как вкусно приготовить молодой картофель:

Cмотреть галерею: Как приготовить молодой картофель