Этот простой рецепт энергетического батончика имеет высокое содержание здоровых углеводов, источниками которых служат орехи, фрукты и овсяные хлопья. Для поддержания стабильности энергетических уровней в состав входит белок.

Необходимые ингредиенты:

- 1/2 стакана несоленого дробленого миндаля;
- 1/2 предварительно обжаренных подсолнечных семян;
- 2 ст.л. льняных семян;
- 1 стакан сухофруктов (изюм, клюква, финики);
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 2 стакана рисовых хлопьев;
- 1/2 стакана натурального миндального масла или обезжиренного арахисового масла;
- 1/2 стакана тростникового сахара;
- 1/2 стакана меда;
- 1 ч.л. ванили.

При желании можно добавить:

- 1/4 стакана дробленого грецкого ореха (при желании);
- 1/4 стакана ростков пшеницы;
- 1/4 стакана кокосовой стружки.

Приготовление:

1. Соединить все сухие ингредиенты в большой миске и отставить в сторону.

2. Соединить миндальное масло и мед, поставить на плиту на медленный огонь.

Читай также: Гранола - модный и полезный завтрак

3. Постоянно помешивать содержимое, так чтобы все компоненты постепенно плавились и превращались в однородную массу. Затем добавить ваниль и хорошо перемешать.

4. Вылить теплую миндально-масляную смесь в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешать.

5. Вылить все содержимое в предварительно смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределив получившуюся массу в форме и аккуратно выровняв ложкой поверхность.

6. Оставить приблизительно на час до затвердения приготовленной консистенции;

7. Разделить на небольшие квадратики/плиточки.

Читай также: Гранола с фундуком и цукатами

8. Можно также обернуть полученные батончики в фольгу или заморозить их для дальнейшего потребления (не беспокойся, данный продукт быстро оттаивает при комнатной температуре).

Время приготовления составляет примерно 1 час.

Пищевая ценность

В одной порции содержится приблизительно (в зависимости от добавляемых дополнительных ингредиентов):

- 240 калорий;
- 9 гр жира;
- 42 гр углеводов;
- 5 гр белка;
- 3 гр клетчатки.

Читай также: Как приготовить самые полезные мюсли?

Читайте Ivona.ua в Google News