Кулинарное путешествие по Европе: ТОП-7 стран для гурманов
1. Испания
Национальная испанская кухня простая и очень вкусная. Испанцы любят готовить быстро, но с душой. Традиционный испанский обед вкусен по-домашнему, а испанские хозяйки сродни славянским: обожают накормить гостя и обижаются, если он не попробовал хотя бы понемногу каждого блюда. Свинина, бобовые, различные овощи - повседневная еда испанцев.
Летом не упусти возможности полакомиться холодным гаспачо. Этот острый овощной суп-пюре отлично освежит в жару, а в разных регионах Испании его готовят по-разному и замечательно вкусно.
Читай также: Кулинарные столицы мира: ТОП-4 города для гурманов
Знаменитые испанские окорока ты увидишь во всех магазинах и небольших лавках. Хамоны очень разные по качеству и цене - ценители разбираются во всех тонкостях вкуса. Обязательно попробуй несколько видов и привези в качестве вкусного сувенира близким.
Морепродукты в Испании - это отдельная вкусная тема. Непременно закажи осьминога и кальмаров в собственной краске. И обязательно попробуй паэлью из риса и морепродуктов.
Если ты любишь сладкое, стоит посетить испанские кондитерские: здесь отличные бисквиты, мороженое и вкуснейший флан - десерт, который распространен на территории Европы, но в Испании его готовят со своими секретами.
2. Голландия
Современная голландская кухня выдержана в европейских традициях, в ней есть многое, к чему мы привыкли, и любой путешественник сможет найти еду по своему вкусу. Традиции Голландии - простая пища: мясо, овощи, сыр, пиво. Традиционное голландское блюдо, которое подадут во всех ресторанах, - картофель с овощами и мясом в разных интерпретациях.
Не пропусти вкуснейшую вещь - голландскую селедку. Она по-особенному замаринована, очень мягкая и вкусная. Увези домой сыр с голландских ярмарок: кроме классических сортов там предложат великолепные разновидности со специями и травами.
Яблочный пирог с корицей - самый традиционный десерт голландцев, в каждой кофейне его испекут по-своему, поэтому лакомиться им можно бесконечно. А тонких голландских вафель с карамельной начинкой (Stroopwafel) возьми с собой побольше, за чаепитием они еще долго будут напоминать тебе об этой стране.
3. Бельгия
Бельгия славится морепродуктами, и особенно там уважают мидий. Если ты закажешь их в небольшом уютном ресторанчике, тебе принесут огромную миску этого лакомства, которое можно щелкать как семечки целый вечер под белое вино.
Читай также: ТОП-8 правил приготовления шоколадных конфет
По десертам бельгийцы тоже специалисты. Бельгийский шоколад славится в мире не зря, не забудь им полакомиться и привезти в подарок друзьям. Настоящие бельгийские вафли можно попробовать только здесь. Зайди в маленькую кофейню и закажи свежайшие вафли с фруктами, шоколадом, сливками - начинки здесь предложат на любой вкус.
4. Италия
Кулинарные ассоциации с Италией - это паста, моцарелла, пицца, ветчина прошутто. Все это, безусловно, стоит попробовать в поездке. А чем же полакомиться еще - не столь известным, но невероятно вкусным?
Италия - просто рай для сладкоежек. Десерты здесь готовят просто потрясающие. Популярное во всем мире тирамису таким, каким оно должно быть, ты попробуешь только в Италии. Любителям мороженого будет интересно узнать, что в Италии его производят более 500 видов. А на Сицилии тебе предложат канноли - вафельную трубочку, начиненную воздушными сливочными сырами с разными сиропами. Горячие бутерброды брускетта - очень вкусная закуска с запеченным хлебом чиабаттой и овощами.
Читай также: Лазанья: Королева итальянской кухни
Итальянцы уважают морепродукты, и в каждой местности есть свои виды супов из морепродуктов. Не упусти возможности полакомиться ими.
Есть в кухне Италии блюдо, чем-то близкое к славянской кухне, а в частности - украинской. Это ньокки - своеобразные галушки-клецки, которые готовятся из картофеля, манки и сыра и подаются со столь любимыми итальянцами томатными соусами.
5. Франция
Франция покорит настоящих гурманов, ведь французская кухня - одна из самых изысканных в мире.
Конечно же, нельзя пройти мимо великолепных французских сыров. Подготовь себя к необычным вкусам и наслаждайтесь. Парижский луковый суп покоряет даже тех, кто не переносит лук ни в каком виде. Не веришь? Обязательно закажи его и проверь.
А вот Прованс - это родина великолепных рыбных супов. Их готовят по правилам, созданным еще в стародавние времена, и гордятся этими проверенными рецептами.
Читай также: Кухня Прованса: Традиции и особенности
Великолепные французские паштеты и колбасы позволят окунуться во времена Мопассана. Французские каштаны - одно из знаменитых блюд мира, их готовят разными способами и продают буквально везде.
Ну а какое же французское утро начинается без круассана? Позволь себя горячие и свежие круассаны из уютных кондитерских. Еще один достойный десерт с необычным названием макарони стоит того, чтобы его отведать. Это нежнейшее печенье-безе, его готовят из миндальной муки, оно бывает разных цветов и всевозможных ароматов.
6. Германия
Конечно же, в Германии нужно есть сосиски и колбаски. И запивать их пивом. Обязательно попробуй специальный свежий фарш, который немцы подают с кольцами репчатого лука. Это очень вкусное и пикантное сочетание. Обычно этот фарш намазывается на половинку разрезанной булки, сверху укладывается лук - и можно начинать пробовать Германию на вкус. Ценителям выпечки придется по душе картофельный пирог.
Читай также: Особенности немецкой кухни
Из супов не пропусти колбасный суп и суп из кислой капусты, да и сама кислая капуста как гарнир к колбаскам позволит почувствовать себя настоящим бюргером.
Десерты Германии очень вкусные, но довольно калорийны. Закажи яблочный штрудель с корицей или шоколадный торт Черный лес, а домой захватите немецкие пряники.
7. Чехия
Любителям поесть сытно понравится в Чехии. Мясные блюда, наваристые супы, простые овощи - здесь есть все для близкого нам и вкусного застолья. Оды чешскому гуляшу на пиве поют все путешественники, посетившие эту страну. Да и остальные наваристые супы не оставят тебя равнодушной: чехи уважают чесночный суп, суп с копченостями, суп с маслом и яичными желтками.
Читай также: Кнедлики: Классика чешской кулинарии
Знаменитые кнедлики делают из картофеля или муки и подают как гарнир. Ешь их с различными соусами. Чехи утверждают, что именно так раскрывается их правильный вкус.
На десерт тебе предложат всевозможные блинчики, сладкие фруктовые кнедлики, вкуснейшие разновидности медовиков и традиционное чешское печенье.
Читай также: ТОП-10 самых полезных кухонь мира
