Десерт дня: диетическая овсяная шарлотка
Читай также: Что приготовить из малины кроме варенья: фраппе без кофе
Шарлотка - простой, ароматный и очень вкусный пирог, который любят во многих семьях. Такая выпечка довольно калорийна, поэтому не все себе могут позволить полакомиться этим пирогом. Как выход - овсяная шарлотка. Вариантов ее приготовления может быть два - с овсяной мукой или с овсяными отрубями. Овсяная шарлотка получается более рассыпчатой, чем классическая. Можно приготовить шарлотку на 50% из пшеничной муки и 50% из овсяной.
О пользе овсянки многое сказано, к тому же выпечка на основе овсяной муки лучше усваивается и способствует нормализации пищеварительных процессов. Ниже по калорийности будет шарлотка на овсяных хлопьях. К тому же энергетическая ценность десерта снижается благодаря тому, что используется всего один желток и белки. Овсяную шарлотку можно приготовить для детей, которые не любят овсяную кашу, поскольку в выпечке овсянка вовсе не чувствуется.
Читай также: Как правильно заморозить ягоды на зиму?
Приготовление:
- Замочить овсяные хлопья в подогретом молоке.
- Оставить для набухания размягчения на 20 минут.
- Взбить одно яйцо, от двух других отделить белки.
- Добавить белки и сахар. Взбить все вместе.
- Смешать хлопья с яйцами до равномерного состояния.
- Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножки. Нарезать их небольшими кусочками.
- Смазать форму для выпечки маслом, присыпать манкой, чтобы избежать пригорание пирога.
- Выложить на дно формы яблоки, а сверху их залить тестом.
- Выпекать 40 минут при температуре 180 С.
Ранее мы писали, как приготовить варенье из малины “пятиминутка“.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
