Как приготовить лодочки из слоеного теста: простой рецепт
Читай также: Гратен дофинуа с телятиной и сыром по-французски
Меньше двух недель осталось до празднования Нового года. Хозяйки уже занимаются подбором блюд для праздничного меню и заготавливают необходимые продукты. Хозяйка года - Белая Металлическая Крыса - всеядное животное, которому обязательно понравится закуска с мясом и сыром.
Предлагаем приготовить лодочки из слоеного теста с мясом и сыром. Это очень простой рецепт, ведь основа - слоеное тесто, которое продается в каждом супермаркете. А вот начинка для лодочек может быть какой-угодно, овощной, с грибами, ассорти, с морепродуктами. Такая закуска употребляется в горячем и холодном виде, поэтому это идеальный вариант для новогоднего стола.
Чтобы приготовить слоеные лодочки с начинкой, лучше использовать бездрожжевое тесто. В нашем варианте нужна свинина, хотя подойдет любой вид мяса. Если тесто предварительно разморозить, то на приготовление закуски необходимо потратить всего полчаса.
Читай также: Волованы с курицей и сыром: новогодняя закуска
Приготовление:
- Пропустить мясо с луком через мясорубку.
- Обжарить мясо с луком в сковороде до легкого зарумянивания, приправить солью и перцем.
- Сварить картофель до готовности, пюрировать.
- Нарезать огурцы маленькими кубиками, перемешать с обжаренным фаршем.
- Разморозить тесто, разрезать каждый из двух пластов на четыре квадрата.
- Раскатать каждый квадрат так, чтобы в центре тесто было толще.
- Выложить в центр картофельное пюре, разровнять, сверху выкладывается начинка из мяса.
- Сцепить края попарно, чтобы получились лодочки.
- Выложить лодочки на застеленный пергаментом противень.
- Посыпать тертым сыром, смазать тесто взбитым яйцом.
- Выпекать в духовке четверть часа при температуре 180 С. до зарумянивания.
- Остудить, выложить на блюдо. Подавать горячими или холодными.
Ранее мы писали, что подать к столу в Новый год.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
