Переключиться на мобильную версию

На завтрак: Яичный ролл с сыром и ветчиной

Вкусный завтрак залог хорошего и продуктивного дня.
Ингредиенты
  • Яйца 4 шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Молоко 2 ч. л
  • Ветчина, зеленый лук, твердый сыр, растительное масло по вкусу
На завтрак: Яичный ролл с сыром и ветчиной
На завтрак: Яичный ролл с сыром и ветчиной / pinterest.com

Читай также: Кухня мира: Кюфта по-армянски из говядины

Когда яичница и омлет на завтрак уже надоели, можно приготовить оригинальное блюдо из яиц, которое понравится и детям, и взрослым. Речь пойдет об яичном ролле. Как и все роллы, яичный относится к японской кухне, где носит название тамагояки. Изюминка классического яичного ролла - в соусе, которым его поливают, на основе рыбно-водорослевого бульона даши, соевого соуса, меда, рисового или бальзамического уксуса.

Читай также: Вегетарианская шаурма: Простой рецепт диетической закуски

В Европе практикуют приготовление яичных роллов с начинками, без использования классических японских ингредиентов. Именно такой рецепт яичного ролла мы и предлагаем сегодня. В качестве начинки выступит ветчина и сыр, пикантности добавит зеленый лук. Яичный ролл готовится очень быстро, получается сочным и аппетитным на вид: в середине он будет желтым, а сверху белый. Такое блюдо вполне подойдет для перекуса, если положить в начинку куриное филе и нежирный сыр, например, адыгейский.

На завтрак: Яичный ролл с сыром и ветчиной
На завтрак: Яичный ролл с сыром и ветчиной
pinterest.com

Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков в две емкости.
  2. Приправить солью, перцем.
  3. Нарезать мелко ветчину и сыр, порубить перья зеленого лука
  4. Влить по чайной ложке молока в белки и желтки.
  5. Разделить нарезанный сыр, ветчину и лук пополам, смешать по-отдельности с желтками и белками. Перемешать.
  6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  7. Вылить блин из желтков, как только слегка схватится – свернуть, оставляя небольшой язычок. Долить желтки, также свернуть.
  8. Доливать по такой же схеме белки, сворачивать роллом.
  9. Нарезать готовый ролл порционно на шайбочки.

Приятного аппетита!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь