В пост нельзя употреблять продукты животного происхождения, а также блюда из них. Тем не менее в кулинарии есть миллионы рецептов постных блюд, которые не только полезные, но и очень вкусные.

Читайте также: Рождественский пост 2018-2019: календарь питания на каждый день

Мы предлагаем приготовить постные луковые лепешки на газированной воде. Это блюдо европейской кухни, которое обожают французы и итальянцы, называющие их фокачча, к нему не равнодушны и веганы, а в Китае их готовят прямо на улицах. Очень популярны в кулинарии узбекские луковые лепешки. IVONA расскажет, как приготовить это быстрое, сытное и простое и блюдо. Для приготовления луковых лепешек используется дрожжевое тесто, которое получается очень эластичным. В этом рецепте не присутствует большое количество лука, поэтому лепешки на вкус получаются достаточно нежными, при этом еще и ароматными. Луковые лепешки можно жарить, но мы остановились на печеном варианте блюда.

Приготовление:

  1. Измельчить лук.
  2. Просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, измельченный лук, растительное масло, теплую газированную воду.
  3. Замесить тесто, накрыть полотенцем, оставить на полчаса.
  4. Разделить на 4 части, из каждой раскатать лепешки.

    Читайте также: Рецепт фаршированного перца от Василия Вирастюка

  5. Поместить лепешки на пергамент, смазанный маслом, оставить на  20 минут.
  6. Смазать каждую лепешку маслом, разведенным с водой с водой 1:1.
  7. Наколоть лепешки вилкой, присыпать кунжутом.
  8. Выпекать 35 минут при температуре 190 градусов.
Читайте Ivona.ua в Google News