Как запечь тыкву в духовке: пошаговая инструкция
Кроме того, тыква помогает улучшить зрение, укрепить сердечно-сосудистую систему, нормализует водно-солевой баланс в организме.
Что можно приготовить из тыквы знают все опытные хозяйки. Это могут быть супы, каши, запеканки. Во многих европейских странах из тыквы умеют готовить кулинарные изыски в виде тыквенного кофе или шнапса, халвы, а в Армении ее фаршируют рисом и орехами.
Читайте также: Тыква, фаршированная гречкой и свининой
В Украине блюда из тыквы очень популярны, хотя многим не нравится ее специфический запах. Не всем известно, что перед тем, как готовить что-либо, тыкву необходимо запечь. Тыква, запеченная в духовке настолько вкусная, что ее можно употреблять в качестве самостоятельного блюда. В классическом рецепте небольшой овощ просто протыкают сверху спицей и ставят в духовку на 20 минут. Уже потом тыкву очищают от кожуры и семян и употребляют в пищу.
Приготовление:
- Разрезать тыкву пополам, удалить сердцевину с семечками.
- Нарезать небольшими кусочками, не снимая кожуру.
- Смешать сахар и ванильный сахар.
Читайте также: Тыква в сладком маринаде
- Выложить на противень кусочки овоща, слегка присыпать смесью сахаров.
- Налить в противень немного воды.
- Выпекать в духовке 40 минут при температуре 200С, пока тыква не станет мягкой.
- Обжарить грецкие орехи, измельчить в блендере.
- Выложить запеченную тыкву на блюдо, полить медом и посыпать орехами.
