Холодный суп из огурцов - рецепт от Асмик Гаспарян
Холодный суп из огурцов – очень вкусное и диетическое блюдо: в 1 порции - всего 154 калории.
пресс-служба
Читайте также: Суп из брокколи с мятой от Джейми Оливера
Готовят его со сливками, однако вместо них можно использовать натуральный йогурт или кефир. Быстрым рецептом вкусного огуречного супа поделилась победительница шоу “МастерШеф-6“ Асмик Гаспарян.
Приготовление:
- Огурцы вымыть и почистить. Если кожура достаточно тонкая и не горчит, ее можно не срезать. Нарезать огурцы брусочками. Зелень вымыть и мелко нарезать. Лед измельчить в блендере при помощи специальной насадки.
- Добавить в блендер со льдом огурцы и зелень, снова взбить. Влить сливки и сок одного лимона, посолить по вкусу и снова взбить. Перед подачей украсить ломтиками огурца и редиса.
