Переключиться на мобильную версию

Оригинальный подход: долма в мультиварке

Многие считают долму просто голубцами, которые завернуты не в капустные, в виноградные листья. Но это не так. На самом деле, вкусовая разница довольно ощутимая.
Ингредиенты
  • Виноградные листья
  • Фарш мясной комбинированный (свинина и говядина) 1 кг
  • Рис длиннозернистый 200 г
  • Сметана (25%) или сливочное масло 100 г
  • Специи по вкусу
Рецепт долмы в мультиварке
Рецепт долмы в мультиварке / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Заготовка листьев: их сворачивают трубочкой и  утрамбовывают в пластиковую бутылку объемом 1,5-2л. Либо в стерилизованную сухую банку плотно укладывают листья и закатывают железной крышкой.

  2. Сухие листья залить кипятком на 5-7 минут.

  3. Приправить фарш специями.

  4. Промыть рис и добавить его к фаршу, перемешать.

  5. Скрутить фарш в листы.

  6. Смазать чашу мультиварки маслом или сметаной.

  7. Уложить долму в чашу.

    Читайте также:  Рататуй с куриным филе

  8. Залить долму водой, чтобы она покрылась, придавить сверху тарелкой;

  9. Готовить долму по программе “тушение” в течение 90 минут.

  10. Раздавить чеснок, добавить его к сметане.

  11. Полить сметанно-чесночным соусом готовую долму.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  15.02.2018, 10:45
Оценка:  0
гость
идешь в хороший супермаркет и покупаешь консервированые листья
БМ - помойка  (аноним)  14.02.2018, 20:41
Оценка:  0
БМ - помойка
Идиоты
Македонский    14.02.2018, 20:03
Оценка:  0
Македонский
І де зараз знайти листки винограду? Навіщо викладувати те- що зараз не приготувати! Ідіоти!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь