Оригинальный подход: долма в мультиварке

Приготовление

1. Заготовка листьев: их сворачивают трубочкой и  утрамбовывают в пластиковую бутылку объемом 1,5-2л. Либо в стерилизованную сухую банку плотно укладывают листья и закатывают железной крышкой.

2. Сухие листья залить кипятком на 5-7 минут.

3. Приправить фарш специями.

4. Промыть рис и добавить его к фаршу, перемешать.

5. Скрутить фарш в листы.

6. Смазать чашу мультиварки маслом или сметаной.

7. Уложить долму в чашу.

   Читайте также:  Рататуй с куриным филе

8. Залить долму водой, чтобы она покрылась, придавить сверху тарелкой;

9. Готовить долму по программе “тушение” в течение 90 минут.

10. Раздавить чеснок, добавить его к сметане.

11. Полить сметанно-чесночным соусом готовую долму.