Приготовление

  1. Надрезать тушку кальмара с одной стороны. Должен получиться плоский кусочек.

  2. Надрезать мякоть диагонально и нарезать поперечными полосками толщиной не больше 2 см.

  3. Смешать все ингредиенты, добавить туда полоски кальмаров и перемешать.

  4. Поставить кальмара в холодильник для маринования на 6-8 часов.

    Читайте также:  Фаршированные кальмары с рисом и орехами

  5. Прогреть барбекю и жарить кальмаров на горячей крышке барбекю до тех пор пока мякоть не станет белого цвета.

  6. Снять с огня и подавать на стол в горячем виде.

Читайте Ivona.ua в Google News