Переключиться на мобильную версию

Испанский привет: готовим картофельную тортилью

В переводе с испанского тортилья – «маленькая лепешка», которую готовят из кукурузной или пшеничной муки в странах Центральной Америки. Местное население выпекало их с давних времен, а вот современное название блюду дали испанские конкистадоры.
Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленый горошек 1 стакан
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Специи
Рецепт картофельной тортильи
Рецепт картофельной тортильи / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Очистить и тонко нарезать клубни картофеля. Присыпать солью.

  2. Очистить репчатый лук, разрезать его пополам, порубить.

  3. Нарезать томаты.

    Читайте также:  Ленивые чебуреки на сковороде

  4. Налить на сковороду две ложки оливкового масла, разогреть. Обжарить на среднем огне картофель в течение пяти минут, помешивать. Всыпать рубленый лук, перемешать, тушить под крышкой на небольшом огне.

  5. Отдельно взбить вилкой сырые яйца, соль и молотый перец – по вкусу.

  6. Всыпать содержимое сковороды, добавить зеленый горошек и помидоры. Влить еще немного растительного масла, греть на среднем огне в течение минуты.

  7. Перелить смесь в сковороду, огонь убавить до минимума, прогревать в течение 15 минут. Когда жидкость испариться – омлет перевернуть, готовить еще пять минут.

  8. Подавать картофельную тортилью в горячем виде.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь