Переключиться на мобильную версию

Гуакамоле: традиционная мексиканская закуска

Традиционная мексиканская закуска. Чтобы приготовить настоящее гуакамоле надо использовать только спелый авокадо и размять его с соком лимона или лайма. Тогда сохранится зеленый цвет блюда. А вот консистенция соуса не важна: при разминании вилкой блюдо бу.
Ингредиенты
  • Перец чили 1 шт.
  • Авокадо 3 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Кинза 1 пучок
  • Лайм 1 шт.
  • Чеснок 1 зубец
  • Специи
Гуакамоле: традиционная мексиканская закуска
Гуакамоле: традиционная мексиканская закуска / depositphotos.com

Приготовление

  1. Очистить помидоры и мелко нарезать.

    Читайте также:  Мусака по-гречески с баклажанами

  2. Избавить от семян чили  и измельчить вместе с луком, чесноком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и цедру лайма и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.

  3. Добавить 1-2 столовые ложки воды и сок лайма, чтобы смесь стала более жидкой.

  4. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками.

  5. Добавить авокадо к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять.

Подавать гуакамоле можно с кукурузными чипсами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь