Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и яблоками
Салат с крабовыми палочками для многих – настоящая классика. Предлагаем приготовить на новогодний стол еще один вариант очень сытного салата с крабовыми палочками, ветчиной, и яблоками.
Приготовление
- Замариновать мелко нарезанную луковицу в маринаде из воды, уксуса, соли и сахара. Через 15 минут маринад слить.
- Нарезать небольшим кубиком крабовые палочки и ветчину.
- Сварить куриные яйца, отделить белки от желтков. Белки необходимо натереть на крупной терке.
- Желтки натереть отдельно, на мелкой терке.
- Крабовые палочки, ветчину, тёртые желтки перемешать с майонезом.
- Выложить салат слоями. Можно воспользоваться разъемной формой для выпечки, чтобы салат хорошо держал форму.
Читайте также: Новогодний салат «Сытый боцман» с красной икрой
- Первый слой салата – натертые плавленые сырки (если их подержать в морозильной камере час или два, они будут легче натираться); натертые сырки смазываем майонезом.
- Следующий слой – маринованный лук, выложить половину крабовых палочек, ветчины, желтков с майонезом.
- На крабовые палочки выкладываем натертое на крупной терке яблоко без кожуры.
- Сверху на яблоки выложить оставшуюся часть крабовых палочек, ветчины и желтков,
- Дальше – измельченный жареный арахис.
- Натертые на крупной терке белки разделяем на две части. Одну часть смешиваем с майонезом, а остальные белки используем чтобы посыпать салат.
Невероятно вкусный салат готов! Можно украсить по желанию зеленью или маслинами! Приятного аппетита!
