Мини-фриттата: завтрак по-итальянски
Необычный омлет с оригинальным вкусом можно приготовить за считанные секунды.
Куриное филе нарезаем.
Зелень измельчаем. Сыр натираем на крупной терке.
Лист лаваша нарезаем на небольшие квадраты.
В миске яйца взбиваем с йогуртом. Добавляем кукурузу, куриное мясо, сыр и зелень. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Снова тщательно перемешиваем.
Читай также: Тыквенные оладьи с яблоками: начните утро с витаминов!
Берем формочки для выпечки маффинов, в каждую выкладываем лист лаваша и наливаем яичную смесь на ¾ объема.
Формочки ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 15-20 минут.
Готовые фриттаты охлаждаем в формочках, а затем выкладываем на тарелку и угощаем родных.
