1. Сварить бульон. В кипящую воду положить курицу, варить 10 минут, снимая пенку. Добавить соль, морковь и лук, оставить на медленном огне на 1,5 часа.

 2. Добавить перец и лавровый лист, варить 15 минут. Положить стебель укропа и подержать на плите еще 15 минут. Процедить бульон, выкинуть лук, а морковь нарезать соломкой или кружочками.

Читай также: Как приготовить вкусный суп с фрикадельками

3. Куриный фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец и сухой чеснок по вкусу. Из фарша сделать маленькие шарики.

4. В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить соль, перец, лавровый лист. Сформированные фрикадельки отварить до готовности и положить в отдельную миску. В этой же воде сварить лапшу, откинуть ее на дуршлаг.

5. В тарелке соединить лапшу, бульон и фрикадельки, посыпать свежей петрушкой.

Читайте Ivona.ua в Google News