Оладьи с курагой
Лучше всего есть курагу по 80-100 г в день, или добавлять во всевозможные блюда, стараясь не слишком подвергать ее тепловой обработке, например, в оладьи.
depositphotos.com
1. Просеять муку, соду и небольшую щепотку соли в миску, затем добавить сахар.
2. Взбить яйцо и молоко, затем постепенно влить в мучную смесь, помешивая. Добавить нарезанную курагу, перемешать.
Читай также: Запеченное мясо с курагой
3. Разогреть антипригарную сковороду на слабом огне и добавить немного масла. Выложить 4 столовые ложки теста и готовить в течение 1 минуты, или пока поверхность каждого блина не покроется пузырьками. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
4. Подавать оладьи, полив их медом.
