1. Для начала надо разморозить скумбрию.
  2. Далее выпотроши и почисти рыбу, промой под холодной водой и обсуши бумажным полотенцем.
  3. Лимон нарежь дольками.
  4. Почисть лук и нарежь полукольцами.
  5. Сделай на скумбрии глубокие надрезы поперек рыбы. В каждый из них положи дольку лимона.
  6. Нафаршируй брюшко рыбы луком.
  7. Смажь рыбу с двух сторон майонезом.
  8. Плотно заверни рыбу в фольгу. Посоли и поперчи. Оставь ее мариноваться на 20-30 минут.
  9. Запекай рыбу на горячих углях с каждой стороны около 10 минут.

Читай также:  Что приготовить из скумбрии: Три вкусные идеи

Читайте Ivona.ua в Google News