Холодный томатный суп с овощами
Летний томатный суп с креветками и свежими овощами получается самым ароматным и насыщенным. Главное – подать к супу свежий хлеб с хрустящей корочкой.
depositphotos.com
1. Все овощи помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
2. Авокадо почистить, удалить косточку и тонко нарезать мякоть.
3. Креветки отварить в кипящей воде в течение минуты, остудить.
4. Смешать все ингредиенты и залить холодным томатным соком. Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью и подать к столу.
Читай также: Гаспачо: Холодный томатный суп из Испании
