Салат из креветок и спаржи
Простой весенний салат из спаржи с креветками и лимонной заправкой.
depositphotos.com
1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить спаржу в кипящую воду и варить около 3 минут. Выложить готовую спаржу в миску.
2. Креветки обжарить или отправить в кастрюлю с кипящей водой. Если они варено-мороженые, вынуть их через 30 секунд. Если сырые, варить их в течение 2-3 минут, до готовности. Выложить креветки в миску.
3. Нарезать спаржу по диагонали кусочками длиной 3-4 см. Переложить спаржу в миску с креветками. Добавить чеснок, полить лимонным соком и посыпать зеленью. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Читай также: Блюда из спаржи: ТОП-5 рецептов
