1. Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу.

2. Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле.

Читай также: Быстрый домашний майонез

3. Помидоры пюрировать в блендере или мясорубке, добавить к чесноку и довести до кипения.

4. Добавить нарезанную зелень, перец, вино, сахар и выпарить соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавить соль и сок лимона.

Читай также: Пять лучших соусов для шашлыка

Читайте Ivona.ua в Google News