1. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Отварить в подсоленной воде, слить жидкость и хорошо размять.

2. Добавить яйцо, тертый сыр и сливочное масло, перемешать.

3. Столовой ложкой набрать пюре, скатать в шарик и обвалять в муке. Затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить крокеты со всех сторон до золотистого цвета.

Читай также: Куриные крокеты

Читайте Ivona.ua в Google News