Постный суп из зеленого горошка
Зеленый горошек можно использовать как гарнир или в салатах, а можно приготовить из него вкусный суп.
shutterstock.com
1. Всыпать замороженный зеленый горошек в кипящий овощной бульон. Через 10-15 минут снять с огня, добавить несколько веточек свежей мяты и пюрировать с помощью блендера. Приправить по вкусу.
2. Разлить суп-пюре по тарелкам, полить оливковым маслом и украсить зеленым горошком.
Читай также: Горошек продлевает молодость
