1. Говядину помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, посолить и поперчить.

2. Лук почистить и натереть на мелкой терке. Получившуюся массу перемешать с говядиной и дать постоять полчаса.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо.

4. Переложить говядину в кастрюлю, залить пивом и поставить в духовку, накрыв кастрюлю крышкой.

5. Тушить до готовности при температуре 180-200 градусов, периодически переворачивая мясо и поливая пивом. 

Читай также: Запеченная говядина

Читайте Ivona.ua в Google News