Деруны с грибами

1. Картофель и лук почистить, натереть на мелкой терке.

2. Шампиньоны мелко порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Остудить.

Читай также: Деруны с грибным соусом

3. Добавить сметану и муку, посолить и поперчить. Добавить яйцо и жареные грибы, перемешать.

4. Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладывать в масло небольшие порции теста и жарить до золотистой корочки. 

5. Готовые деруны подавать со сметаной или грибным соусом.

Читай также: Сливочный соус из шампиньонов с чесноком