1. Свеклу, очищенную от кожицы, натереть на корейской терке (или нашинковать длинными тонкими лентами).

2. Чеснок пропустить через пресс и смешать со свеклой.

Читай также: Маринованные шампиньоны с укропом

3. Подсолнечное масло раскалить, немного не доводя до кипения, снять с огня, добавить соль, сахар, уксус и пряности, размешать.

4. Влить в свеклу, еще раз перемешать, закрыть емкость со свеклой крышкой или затянуть пищевой пленкой и выдержать сутки в холодильнике.

По материалам журнала Теленеделя

Читайте Ivona.ua в Google News