1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и пюрировать.

2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. В картофельное пюре добавить муку, соль и хорошо перемешать.

Читай также: Постные продукты: Что употреблять в Великий пост

4. Брать небольшие порции картофельного теста, формировать из них лепешки, на середину каждой лепешки выложить грибную начинку, защипать края и придать форму.

5. На сковороде разогреть растительное масло, выложить в масло картофельные пирожки и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Подавать, посыпав рубленым укропом.

Смотри также: Пост и диета: В чем разница

Читайте Ivona.ua в Google News