Жареный рис с курицей по-китайски

1. Рис отварить в подсоленной воде и дать полностью остыть.

2. Куриное филе помыть и нарезать кубиками.

3. Обжарить куриное мясо до готовности. Переложить в отдельную миску.

Читай также: Запеченная курица с рисом и грибами

4. Обжарить рис в той же сковороде до золотистого цвета.

5. В отдельной сковороде поджарить слегка взбитые яйца, постоянно разбивая их кулинарной лопаткой. Добавить в сковороду с рисом. 

6. Добавить к рису обжаренную курицу, соевый соус и рубленый зеленый лук. Перемешать подать к столу.

Читай также: Запеченная курица по-провански