Кокосовый рис
Если тебе захочется как-то разнообразить свое повседневное меню, попробуй вместо обычного риса приготовить кокосовый
foodclub.ru
Стакан кокосового молока смешать со стаканом воды, посолить и довести до кипения. Стакан риса промыть и всыпать в кипящую жидкость. Варить без крышки на среднем огне, помешивая время от времени, чтобы рис не прилипал ко дну.
Читай также: Рис по-кубински
Когда основная жидкость впитается, а рис будет готов, выключить огонь, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут. Готовый рис слегка взбить вилкой, чтобы сделать его более воздушным.
Кокосовый рис можно приправить перцем чили, кокосовой стружкой и сбрызнуть соком лайма.
Читай также: Кокосовый коктейль с ягодами
